Das Casa Escobal ist ein echtes Casa Rural, in Escobonal ca. 600 Meter über dem Meer. Bei der Renovierung wurden die Wände die noch aus Stein und Schlamm waren liebevoll restauriert und erhalten. Insgesamt hat man darauf Wert gelegt den typisch kanarischen Stil, wie Boden und Decke aus Holzdielen weitgehend zu erhalten.

Der Ort Güimar ist speziell wegen den Pyramiden von Güímar, die von Thor Heyerdal erstmals entdeckt wurden. Seit 1997 ist der Parque Etnografico Piramides de Güímar ein beeindruckender, archäologischer Park mit interessantem Museum.
Hervorragend aufbereitet ist der Audiovisionsraum mit Filmvorführungen, deren Ton man in 5 Sprachen hören kann. Die Multivisionsschau informiert eindrucksvoll über 5000 Jahre Inselgeschichte.

Insgesamt teilt sich Güímar in Puerto Güímar unten am Meer und Güímar alto, welches die eigentliche Stadt Güímar ist und etwa 5 Km oberhalb von Puerto Güímar. Die Gegend um Güímar war in vorspanischer Zeit Sitz eines Guanchen-Mencey- eines Königs der Altkanarier.

Das heutige Güímar gehört zu den ökonomisch behutsameren Orten der Insel. Es liegt inmitten eines ausladenden, fruchtbaren Hangtales, das wie die blasse Schwester des tiefgrünen Orotava Tal erscheint.

Der Ortskern selbst macht eher einen quirligen Eindruck. Verlässt man den Ort in Richtung Fasnia kommt man am Mirador de Don Martin (Aussichtspunkt) vorbei.

Von hier hat man einen besonders eindrucksvollen Blick auf das ganze Tal. Man sieht von hier aus die vielfältigen Kulturen und Terrassen auf denen Wein, Avocados, Bananen, Guaven, Ananas, Tomaten und die Chirimoya (Zuckerfrucht) angebaut wird.

Über eine gut ausgebaute Berg - Straße kann man in Richtung Granadilla oder Santa Cruz fahren, aber auch über die Berge nach La Orotava.

Interessante Wanderungen oder Spaziergänge kann man speziell in dem Gebiet Bosque de Esperanza unternehmen. Hier findet der Besucher speziell im Frühjahr eine vielfältige Blütenpracht bis zur Straße vor.

Besuchen Sie auch den wunderschönen Ort La Candelaria mit dem Platz der Guachenkönigen an der Plaza und im Hintergrund der tiefblaue Atlantik. Es lohnt sich!