Käse und Käsespezialitäten von A bis Z

Essen Sie gerne Käse? Dann sollten Sie es keinesfalls verpassen, die Käsespezialitäten der Kanarischen Inseln zu probieren. Als eine ganz besondere Delikatesse gilt der Ziegenkäse Teneriffas, den Sie in verschiedenen Varianten genießen können. So reicht das Angebot auf der Insel von Weichkäse (queso blanco), bis hin zu einem lange gereiften Hartkäse. Auch was den Geschmack der unterschiedlichen Käsesorten betrifft, bleiben keine Wünsche offen. Wer den streng schmeckenden Ziegenkäse verschmäht, der hat auf Teneriffa die Möglichkeit, einen sehr milden Käse zu probieren. Auch wenn Sie geräucherte Käsespezialitäten bevorzugen, finden Sie auf der Insel die passenden Erzeugnisse.

Experimentieren Sie gerne – und sind allem Neuen gegenüber aufgeschlossen – so empfehlen wir Ihnen, den Ziegenkäse einmal mit dem köstlichen Inselhonig zu kosten. Es schmeckt außergewöhnlich, ist aber lecker. Gut schmecken auch die Käsesorten, die mit einer Paprika- oder einer Gofiokruste ummantelt wurden. Beide Sorten sind sehr aromatisch und intensiv im Geschmack. Sollten Sie eine Tour über die Insel unternehmen, dann achten Sie auf kleine Verkaufsstände. Dort, wo Sie ein Schild mit der Aufschrift „hay queso“ entdecken, finden Sie einen Stand, an dem Sie den hervorragenden Inselkäse erwerben können. Sie erhalten den leckeren Ziegenkäse auch auf den Bauernmärkten Teneriffas und in den Markthallen von Santa Cruz de Tenerife und San Cristóbal de La Laguna.

Hervorragenden Käse erhalten Sie zum Beispiel in dem alten Piratendorf Masca oder in dem Bergdorf Las Carboneras im Norden Teneriffas (Anaga-Gebirge).

Käsespezialitäten | Spanisch - Deutsch

Natürlich erhalten Sie auf Teneriffa aus Käsesorten, die nicht aus Ziegenmilch hergestellt wurden. Hier finden Sie eine Auflistung der beliebtesten Käsesorten und Käsezubereitungen:

  • Almogrote: eine leckere Käsecreme
  • Quesitos: ein Streichkäse 
  • Queso: der Käse
  • Queso a la plancha: gebratener Käse
  • Queso amarillo: bezeichnet gelben Käse, zum Beispiel Gouda oder Edamer
  • Queso blanco: junger Käse, weiß, meist Ziegen- oder Schafskäse
  • Queso brie empanado: ein panierter Brie
  • Queso de cabra: der Ziegenkäse 
  • Queso de Cabrales: Ziegenkäse mit Edelpilz 
  • Queso de oveja: Käse vom Schaf 
  • Queso de Parma: würziger und fester Parmesan 
  • Queso fresco: Frischkäse, Quark
  • Queso manchego: fester und lange gereifter Hartkäse 
  • Requesón: Quark oder Frischkäse
  • Tabla de quesos: eine Käseplatte
  • Tabla mixto: eine gemischte Platte mit Käse, Schinken und Chorizo

Haben Sie Appetit bekommen? Dann stürzen Sie sich in ein kulinarisches Abenteuer und probieren Sie die hervorragenden Käsespezialitäten Teneriffas. Die schönsten Unterkünfte für Ihre Schlemmerreise finden Sie bei uns! Übrigens: All unsere privaten Unterkünfte sind bestens ausgestattet und verfügen über eine Küche, in der Sie alles finden, was Sie brauchen, um sich ein köstliches Essen zuzubereiten. Wenn Sie Fragen zu unserem Angebot oder zur Buchung unserer Objekte haben, dann kontaktieren Sie uns. Wir beantworten Ihre Fragen und stehen Ihnen gern mit Rat und Tat zur Seite.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und freuen uns darauf,

Sie bald einmal persönlich kennenzulernen!

zur Detailsuche